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Benvenuti

La nostra location è nel cuore di Verona,  con un intimo giardino estivo e due piccole salette interne,  per concedervi un momento di relax e di piacevole atmosfera
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la cantina del 15

La Nostra Cucina

Fatta di ricette tradizionali Veronesi che seguono la stagionalità dei prodotti, e di piatti rivisitati in chiave moderna.
Venite a trovarci,  saremo molto lieti di accogliervi al meglio.

* * I TAGLIERI * *

SALUMI DELLA LESSINIA

con giardiniera fatta in casa (per una pers.)

€ 15

FORMAGGI VACCINI DELLA LESSINIA

con Miele e mostarda fatta in casa (per una pers.)

€ 15

* * ANTIPASTI * *

LA BATTUTA DI MANZO DELLA LESSINIA

crema di caprino e acciughe, senape al miele di Acacia

€ 12

UOVO BIO DOLOMITI

con spuma di parmigiano, Tartufo Umbro e Pancetta

€ 12

LA TARTARE DI TONNO

con brunoise di Mele, infuso di cocco e spezie

€ 12

BACCALÀ MANTECATO

con polenta bianca

€ 10

INSALATA TIEPIDA

di Gallina Grisa

€ 12

* * PRIMI PIATTI * *

TAGLIATELLE FATTE IN CASA

al ragù della Cantina

€ 10

PAPPARDELLE CON RAGÙ

d’Anatra

€ 10

TORTELLONI AL BRASATO

con riduzione all’Amarone

€ 12

TORTELLINI DI VALEGGIO

in brodo di Gallina Grisa

€ 12

TORTELLONI DEL GIORNO

€ 12

GNOCCHI DELLA CANTINA

con Tartufo Umbro

€ 15

GNOCCHI FATTI IN CASA

con Tonno, capperi all’agro, pomodorini Confit e olive Taggiasche

€ 12

* * SECONDI PIATTI * *

TONNO IN CROSA DI PISTACCHI

marinato alla soia e crema di Sedano Rapa

€ 20

SEPPIE AL NERO

con polenta bianca

€ 20

FILETTO DI MANZO DELLA LESSINIA

all’Amarone

€ 24

FILETTO DI MANZO DELLA LESSINIA

con patate

€ 19

GUANCIA DI MANZO BRASATA ALL’AMARONE

con purè di patate

€ 20

PASTISADA DE CAVAL

con polenta bianca

€ 16

SPEZZATINO DI MANZO

con patate e polenta

€ 17

POLLO IN “TECIA”

con patate e carote

€ 14

Manzo Certificato Lessinia Top Quality, allevati al pascolo.

Tutte le nostre carni non provengono da allevamenti intensivi e vengono selezionate da piccole aziende agricole che rispettano il benessere dell’animale.

Alcuni prodotti possono essere preparati con materia prima abbattuta o surgelata all’origine

* * CONTORNI * *

VERDURE GRIGLIATE

€ 5

VERDURE COTTE DI STAGIONE

€ 5

PATATE AL FORNO

€ 5

PURÈ DI PATATE

€ 5

* * DESSERTS * *

DOLCI FATTI IN CASA

€ 5

SBRISOLONA FATTA IN CASA

con la grappa

€ 6

PRUGNE AL MARSALA

con gelato

€ 7

Orari

MER – DOM
12:15 – 14:30
19:15 – 22:30
MAR
19:15 – 22:30

LUN
chiuso

Prenotazioni

+39 380 310 1968

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