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Benvenuti

La nostra location è nel cuore di Verona,  con un intimo giardino estivo e due piccole salette interne,  per concedervi un momento di relax e di piacevole atmosfera
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la cantina del 15

La Nostra Cucina

Fatta di ricette tradizionali Veronesi che seguono la stagionalità dei prodotti, e di piatti rivisitati in chiave moderna.
Venite a trovarci,  saremo molto lieti di accogliervi al meglio.

* * ANTIPASTI * *

LA BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE

crema di stracchino,  senape al miele, crumble di olive taggiasche

€ 12

I SALUMI E FORMAGGIO DELLA CANTINA

con polenta e giardiniera fatta in casa

€ 15

L’UOVO DELLE DOLOMITI BIO

cotto a bassa temperatura su crema di Parmigiano, Pancetta e Tartufo

€ 12

IL FLAN DI CAPRINO

con marmellata di cipolle di Tropea e soppressa veronese

€ 10

LE ALICI IN SAOR

con polenta di Storo

€ 10

IL BACCALÀ MANTECATO

su crema di patate e porcini

€ 10

LA TARTARE DI TONNO

sedano e spuma al melograno

€ 12

* * PRIMI PIATTI * *

LE LASAGNE AL FORNO

con ragù della Cantina

€ 10

I TORTELLI ALLA ZUCCA

con riduzione all’amarone e tastasal

€ 12

LA NOSTRA CARBONARA

€ 11

I TORTELLINI DI VALEGGIO

in brodo di Gallina Grisa

€ 10

IL RISO AL SALTO

con Fegatini e riduzione al marsala

€ 10

GLI GNOCCHI AL TONNO

su crema di melanzane, ricotta affumicata e polvere di capperi

€ 12

I TONNARELLI SU SALSA DI PANE

cozze e polvere di pomodoro

€ 10

* * SECONDI PIATTI * *

LA TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE

con patate al forno

€ 20

LA TAGLIATA DI PULEDRO

€ 16

IL FEGATO DI VITELLO ALLA VENEZIANA

con polenta

€ 16

LA PASTISADA DE CAVAL

con polenta

€ 15

LA GUANCIA DI MANZO BRASATA ALL’AMARONE

con purè

€ 20

L’OSSOBUCO DI VITELLO DA LATTE

con uvetta e mandorle

€ 20

IL BACCALÀ ALLA VERONESE

con polenta 

€ 16

IL TONNO ALLA SOIA

su crema di zucca e olio al prezzemolo

€ 20

Tutte le nostre carni non provengono da allevamenti intensivi e vengono selezionate da piccole aziende agricole che rispettano il benessere dell’animale.

* * CONTORNI * *

IL PURÈ DI PATATE

€ 5

LE VERDURE GRIGLIATE

€ 5

LA VERDURA COTTA DI STAGIONE

€ 5

LE PATATE AL FORNO

€ 5

* * DESSERTS * *

IL TIRAMISU

€ 5

LA PANNA COTTA

con caramello alla vaniglia

€ 5

LA CREME BRULÈ

al rosmarino

€ 5

LA MOUSSE DI CIOCCOLATO

con salsa alla vaniglia

€ 5

LA CHEESE CAKE AI FRUTTI DI BOSCO

€ 6

Orari

MER – DOM
12:15 – 14:30
19:15 – 22:30
MAR
19:15 – 22:30

LUN
chiuso

Prenotazioni

+39 045 2215 914
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